La frutta, con i suoi colori vivaci e i suoi sapore unici, è un alimento fondamentale per una dieta sana ed equilibrata. Tuttavia, non tutta la frutta è disponibile tutto l’anno. La natura, con i suoi ritmi stagionali, ci offre una vasta gamma di frutti che variano e maturano in momenti specifici dell’anno. Quando si sceglie consumare la frutta di stagione, facciamo una scelta sana, perchè gustiamo sapori autentici e beneficiamo di un maggior numero di vitamine, minerali e antiossidanti.
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Settembre è il mese di transizione e cambiamento: l’estate finisce e inizia l’autunno. Questo ci regala un’abbondanza di frutta gustosa e nutriente. Inoltre, molti frutti di questo periodo sono dei veri e propri alleati per la nostra salute, in particolare per cuore e il controllo della glicemia. E allora, non ci resta che scoprirne di più!
I frutti che fanno bene al cuore e alla glicemia
Molti frutti autunnali sono ricchi di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. Sono sostante che giocano un ruolo fondamentale per la salute del cuore e per i livelli della glicemia. Le fibre aiutano a rallentare l’assorbimento degli zuccheri, prevenendo picchi glicemici. Gli antiossidanti, come la vitamina C ed E, proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi e contribuiscono a ridurre l’infiammazione, un elemento di rischio per le malattie cardiovascolari.
I frutti che contengono livelli maggiori di queste proprietà nutritive sono molteplici. Puoi scegliere di variarli e inserirli nella tua alimentazione. Come le mele, protagoniste assolute dei mesi autunnali, sono ricche di pectina che aiuta a ridurre il colesterolo cattivo e di fibre. Anche le pere dolci sono un frutto autunnale ricche di fibre e pectina, ma anche di potassio, un minerale essenziale per il corretto funzionamento del cuore. Settembre è il mese della vendemmia, l’uva è un vero e proprio concentrato di antiossidanti, in particolare di flavonoidi che proteggono le cellule e riducono il rischio di malattie cardiovascolari.
Consigli utili e consumo sicuro
La frutta settembrina sembra essere un vero e proprio elisir di benesse per l’organismo. Grazie al loro ricco profilo nutrizionale, questi frutti ci aiutano a mantenere sotto controllo il colesterolo, stabilizzare i livelli di glicemia e rafforzare il sistema immunitario. Incorporare la frutta di stagione nella tua dieta è facile e piacevole, preparando degli ottimi frullati e delle macedonie miste. Ci sono diversi modi per consumare la frutta, seguendo attentamente ulteriori consigli:
- Conserva la frutta correttamente per mantenere intatte le loro proprietà nutritive. Conservala in frigorifero, lontana da altri alimenti.
- Prepare ricette nuove con la frutta di stagione, come dolci, contorni e piatti salati.
- Coinvolgi i bambini, insegnandogli quanto sia importante mangiare la frutta e invitandoli a preparare spunti sani in maniera divertente.
Oltre ai benefici per il cuore e per la glicemia, la frutta aiuta a favorire la digestione, grazie alle fibre; ad idratare l’organismo con il loro alto contenuto di acqua e a migliorare l’umore: molti studi suggeriscono che il consumo di frutta aiuta a ridurre i sintomi di depressione e ansia.
La frutta di settembre è un dono della natura! Colori vivaci e sapori intensi invadono la nostra cucina. E’ il momento giusto per approfittare e fare il carico di sostanze nutritive per il nostro corpo, variando la specie di frutta, seguendo una dieta sana ed equilibrata. Non avere paura di sperimentare nuove ricette. Coinvolgi i bambini nel consumo di frutta di stagione, attraverso la preparazione divertente e giocosa.
