Mangiare tonno in scatola tutte le sere: ecco cosa succede al cuore, alla glicemia e al colesterolo

Chi non ha dentro la propria dispensa del tonno in scatola, da aprire quando non si ha voglia di cucinare? Il tonno in scatola è un alimento versatile è pratico, presente in molte cucine del mondo. La sua convenienza, il sapore delicato e le numerose proprietà nutritive lo rendono un ingrediente base in molte ricette. … Leggi tutto

Fa male mangiare il formaggio con il colesterolo alto? Ecco la verità

Nel nostro sangue è presente una particolare sostanza, il colesterolo, che è importante per molte funzioni del nostro organismo. Quando, però, i suoi livelli sono troppo elevati, si corre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, come aterosclerosi e infarti. Il colesterolo alto dipende da numerosi fattori. In primis, il colesterolo alto può presentarsi una predisposizione … Leggi tutto

Mangiare prosciutto crudo con il colesterolo alto: ecco cosa può accadere

Il prosciutto crudo è un salume molto amato per il suo sapore intenso e la sua adattabilità in cucina. Questo salume si ricava dalla coscia del maiale, dopo averlo salato. Esistono numerose tipologie di prosciutto crudo con diverse caratteristiche che cambiano in base alle modalità di produzione, al maiale utilizzato e al processo di stagionatura. … Leggi tutto

Lumache da mangiare: fanno bene veramente?

Le lumache non sono un alimento molto comune e apprezzato. Infatti, molte persone non le hanno mai mangiate perché pensano all’innocente e piccolo animaletto che striscia. Tuttavia, sono un alimento molto utilizzato in molte cucine del mondo, soprattutto in Francia e Italia. Tra le tante specie di lumache che esistono, in tre sono quelle più … Leggi tutto

Cosa mangiare per la carenza di ferro: la lista dei cibi consigliati

Il ferro è un minerale importante per la nostra salute perché contribuisce ad innumerevoli benefici. Questo minerale, infatti, è un componente essenziale per l’emoglobina, proteina presente nei globuli rossi che trasporta l’ossigeno nel sangue. Inoltre, il ferro è presente anche nella miosina che contribuisce alla contrazione muscolare. Infine, il ferro è importante anche per la … Leggi tutto